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重点一 ·用小碗吃
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4 f2 J Q9 E! { 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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( u. E3 m C& K 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 @( i5 N& c) E: ~4 R* a( h0 X2 S
. g E/ H+ m- x- F9 N L& C7 D 表一
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: q" T3 @. F, ?+ ?, D+ K, R, J5 p' U 米饭的份量 能量 : T2 G$ Q& K( T) V3 u- ^) T5 e7 U
半碗 81kcal 3 n b1 P" D0 g7 z9 z3 w/ J
松松的一碗 163kcal
3 O; u9 s* \6 K& B' C' \2 X+ v 普通的一碗 244kcal " J4 ^' `* K) Q& C
尖尖的一碗 326kcal
1 B- x0 |1 n4 {6 ~" y5 e" [& K 一盆饭 370kcal
4 E& Z# q& g) l1 i0 j# ~ 一份便当 296kcal
2 @" C1 ]9 `9 t 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
2 y, s7 Z- ? U& N1 z9 T# I s: I+ \- K1 T
9 S1 E% k3 n) s! \1 v 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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$ Y: @- |- O3 `. B- y4 f- y/ d 表二& ]# E4 R; ^7 A" t! n3 V
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. b+ U0 ~; F- {8 {9 v, X0 K 蛋丝寿司饭 426kcal 2 m9 M, F/ Q, s$ {3 U* Q& z' r) C
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 x, V: ^% m% D* U+ B1 K% n 材料少的炒饭 575kcal
9 a& c, Z3 q( D1 @% y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 F2 ~3 |$ t( l) b( S. ^2 q( Z 奶油饭 344kcal
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5 P! w# l. h1 T5 Z- C3 S1 M& Z4 I 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 N2 _! X) C! }$ O' F
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39