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重点一 ·用小碗吃8 R o( i4 A( ]; l& j
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* J2 e# B- k3 g- C) _
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表一
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4 q2 W$ M Y; T* w7 y& m2 ` 米饭的份量 能量 ' N: w$ N- Z- ^5 C" \2 B
半碗 81kcal
- w# }$ m: U$ C3 F; ? 松松的一碗 163kcal
4 n+ a: t4 l8 w. D 普通的一碗 244kcal / O4 u! }. `4 ?' z8 Z- y' B. u
尖尖的一碗 326kcal
7 _( Q/ Y* @9 K( H 一盆饭 370kcal
4 C9 t0 G1 k! t 一份便当 296kcal
6 e% T5 {% [3 F+ ~+ ^) f0 p* J 一个饭团 148kcal
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3 }9 F. h3 R9 k 重点三 ·在饭中加料: p: h k8 i% {5 w) x
& a0 K _8 ~5 ?0 j. v6 r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 \; M5 r: d% c# o
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : i; Z0 r6 c( j( {& u% ~
蛋丝寿司饭 426kcal & w _9 |" E4 d
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" U% T" R* y# E2 n 材料少的炒饭 575kcal ! b( ]8 o9 D+ A1 y Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal " d3 ?$ [$ P4 t. p' `
奶油饭 344kcal
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; Y" H1 `0 t' @' b# L5 F0 ?' Z5 z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; i- S* |* a# |7 n; B' ^
5 U' U0 A% B# P* _4 Q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39