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重点一 ·用小碗吃# J3 [, v4 v0 Q g. x) g. C
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) f* \ G3 n% w
$ {/ c4 V, c: g' J" X! h2 y* t 重点二 ·牢记米饭的热能& n: C' D; F! O( Z7 B& ^
4 D) I; }. \ R4 k% M 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 3 M# O8 M6 P0 s/ V) S) o0 {
4 H9 @& R) h, z% j 米饭的份量 能量
7 u V5 k D6 D! X# X y5 x" m6 R3 e 半碗 81kcal
, |" \' l p2 e |9 R' M$ v 松松的一碗 163kcal & y, x7 s0 w0 |: |2 w
普通的一碗 244kcal
* l- L9 m. F" q8 Y" e1 K 尖尖的一碗 326kcal " z% ^/ ^! ?0 N* H1 ^0 }
一盆饭 370kcal 0 b5 \8 O8 ]( e& f* v# [
一份便当 296kcal
# S/ z/ f$ d" s# [! v 一个饭团 148kcal ) Y6 }6 j0 A) O( O6 s& G
( s+ B% S7 _; T4 v+ c/ P5 }
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 ^$ x* _! _3 }$ V1 v# w
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表二
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, f j) _, W, T5 g. B: L 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 q1 y2 t- p p* S2 e$ }) i 蛋丝寿司饭 426kcal
; I) a/ f5 p, T |' ?, A7 k9 K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; `: P* P" l2 {
材料少的炒饭 575kcal
* N0 Z' N/ u! X/ L% y$ } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 t: a5 l3 j% i5 j 奶油饭 344kcal
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) b5 F* L/ k% q6 H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; D0 k6 w" A: @
' R; `9 H# d" l0 W3 o" f3 U& ^" L: u 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39